En CITRIFRESC, como Distribuidores de la mejor fruta y verdura en Castellón, ofrecemos a nuestros clientes Las mejores frutas para tartas.
Nuestros clientes del canal HORECA en Castellón son conscientes de que la elección correcta de las frutas es clave para crear tartas más sabrosas y originales.
Por eso nuestro equipo está preparado para guiarte en la selección de Las mejores Frutas para tartas elaboradas por los mejores reposteros de la provincia.
En CITRIFRESC no solo te ofrecemos productos frescos y de calidad, sino que también queremos ayudarte a sacar el máximo partido a cada uno de ellos.
¿Cuáles son las mejores frutas para tartas?
Como Mayoristas de frutas y verduras en Castellón, en CITRIFRESC sabemos que las frutas son un ingrediente clave para el mundo de la repostería.
Al elegir Las mejores frutas para tartas no solo se consigue aumentar su sabor, sino también aportar frescura y color a cada creación.
A continuación, te mostramos una selección de las frutas que recomendamos a nuestros clientes reposteros para elaborar sus deliciosas y llamativas tartas:
Fresas:
Son un ingrediente clásico para tartas.
Su color vibrante y sabor dulce y ácido las convierte en las protagonistas perfectas para cualquier tarta, especialmente en primavera y verano, cuando están en su punto óptimo de maduración.
Manzanas:
Ideales para tartas horneadas, como la clásica tarta de manzana.
Su textura firme y su capacidad para caramelizar durante el horneado hacen que aporten un sabor cálido y reconfortante.
Melocotones:
Perfectos para tartas frescas o rellenos jugosos.
Tienen un sabor dulce y una pulpa muy jugosa, combinando bien tanto en tartas horneadas como en tartas frías.
Kiwis:
Con su toque exótico y su acidez refrescante, aportan color y contraste en tartas de crema o nata.
Además, su color verde brillante es ideal por el impacto visual que produce.
Frutos del bosque:
Los más comunes para la elaboración de tartas son:
- Moras
- Frambuesas
- Arándanos
Sabor dulce y ácido, ideal para tartas frías.
Peras:
Aportan un suave sabor dulce y una textura delicada que las convierte en un ingrediente excelente para tartas horneadas.
Sobre todo cuando se combinan con especias como canela o vainilla.
Las mejores frutas para tartas saladas
Como Proveedores del canal HORECA en Castellón, en CITRIFRESC hemos seleccionado las frutas que más utilizan nuestros clientes como ingrediente en tartas saladas:
Frutos del bosque:
Su equilibrado sabor entre dulce y ácido los convierte en el ingrediente perfecto tanto para tartas dulces como para tartas saladas horneadas o frías.
Higos:
Los higos frescos son una excelente elección como ingrediente.
Su dulzura natural combina a la perfección con ingredientes salados como quesos, jamón o nueces, creando un contraste exquisito.
Uvas:
Tanto verdes como negras, aportan un toque refrescante.
Perfectas para combinar con queso feta, rúcula o frutos secos, dando un giro elegante y original al sabor de la tarta salada.
Peras:
Al igual que en las tartas dulces, funcionan maravillosamente en tartas saladas.
Combinadas con quesos curados o azules, añaden una textura jugosa y un contraste dulce y salado que sorprende al paladar.
Granadas:
Sus semillas son ideales por su toque ácido y fresco.
Aportan un estallido de sabor y color, combinando muy bien con ingredientes como el queso de cabra, rúcula o incluso carnes curadas.
Mangos:
Estas frutas tropicales añaden un toque exótico.
Su dulzura se complementa muy bien con proteínas como el pollo o el pescado ahumado, creando una explosión de sabor fresca y deliciosa.
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